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本文目录

1. 炒鳝鱼片各种做法
2. 鳝鱼片煲的鳝鱼鳝鱼视频家常做法
3. 鳝鱼片的做法

炒鳝鱼片各种做法

到市场买上一斤鳝鱼，鳝鱼一般都是片的片杀好的。回家后先把鳝鱼加入盐洗干净 ，做法做法做法做法放入盐 、家常家常鸡精、鳝鱼鳝鱼视频胡椒粉腌制 ，片的片在切葱姜蒜片，做法做法做法做法小米椒粒 ，线椒段 。

起锅烧油 ，倒入豆瓣酱炒香，在放入鳝鱼大火炒香 ，再把所有辅料倒入锅里 ，放鸡精 ，胡椒粉
、料酒、大火炒几下出锅装盘！

鳝鱼片煲的家常做法

黄鳝去内脏，对半切开，再切成菱形段。

准备姜、蒜、蒜苗、青、红椒，洋葱 。

油锅烧至5成热，下一部分姜
、蒜爆锅
。

下鳝段炒至变色。盛出备用 。

油锅重新烧热，下姜蒜爆香 。

下洋葱 、青红椒炒香 。

加入鳝段翻炒均匀
，加适量盐生抽 、料酒、味精、炒匀即可。

鳝鱼片的做法

准备食材：鳝鱼200克、藤椒50克、黄瓜20克、芹菜10克、料酒1茶匙、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙 、油适量
、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克。

做法步骤：

1.鳝鱼洗净备用 。

2.姜切片
，蒜切片
 ，小米椒切圈
。

3.黄瓜切条，芹菜切段 。

4.碗中放入料酒
、姜片、鳝鱼腌制5分钟。

5.起锅倒油，油热倒入小米椒、蒜末、藤椒爆香 。

6.然后倒入黄瓜 
、芹菜翻炒至断生 。

7.接下来加入腌制好的鳝鱼片、豆瓣酱翻炒2分钟 ，加适量水焖煮8分钟。

8.最后加入盐调味即可 。

关于鳝鱼片的做法家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。